Estefanía Orrego Restrepo est née à Rionegro, Antioquia, Colombie. Elle est ingénieure physique avec une maîtrise en génie chimique de l’Université Nacionale de la Colombie. Le projet de maîtrise s’est consacré sur la pyrolyse de la cellulose, en étudiant les produits volatils par la technique FTIR et la chromatographie en phase gazeuse. En Colombie, elle faisait partie du projet P4-Poligénération Energética 2030 où elle a travaillé sur la caractérisation de la biomasse et les produits obtenus dans les différents procédés thermochimiques. Elle souhaite étudier la séparation moléculaire, la caractérisation de la biomasse et les dérivés à partir de différentes techniques d’analyse. Au LTB elle travaillera sur le développement des technologies de procédures analytiques pour la caractérisation de molécules biosourcées.